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El Hajeb – Des acteurs associatifs et des habitants de la région de Ras Jiri, dans la province d’El Hajeb, appellent les autorités compétentes à intensifier les contrôles des commerces de vente de poulets, afin de vérifier le respect des normes d’hygiène et de sécurité sanitaire, dans un contexte marqué par la multiplication de ces établissements le long de la voie publique.
Selon ces acteurs locaux, l’augmentation du nombre de ces commerces suscite des interrogations parmi les habitants quant au respect des réglementations sanitaires et légales, notamment en ce qui concerne les conditions de conservation de la viande de volaille, la gestion des déchets et la propreté des espaces publics.
Les mêmes sources indiquent que certains points de vente présentent, d’après les observations locales, une accumulation de déchets d’abattage et d’eaux usées, ainsi que des odeurs désagréables, une situation que les riverains jugent préoccupante et qui nécessite l’intervention des services compétents pour vérifier le respect des normes sanitaires en vigueur.
Les acteurs locaux signalent également que certains commerces occupent une partie des trottoirs, ce qui entrave parfois la circulation des piétons. Ils appellent à une meilleure organisation de cette activité afin de concilier le droit des commerçants à exercer leur activité et celui des citoyens à bénéficier d’un espace public propre et sécurisé.
Ils demandent enfin aux commissions de contrôle, aux services d’hygiène et aux autorités compétentes d’effectuer des inspections sur le terrain afin de vérifier les conditions de sécurité alimentaire, l’existence des équipements nécessaires en matière d’hygiène, de réfrigération et de gestion des déchets, ainsi que l’application des dispositions légales lorsque cela s’avère nécessaire.
Les observateurs de la vie locale estiment que le contrôle des activités liées aux produits alimentaires revêt une importance particulière en raison de son impact direct sur la santé publique, faisant des inspections régulières un élément essentiel de la protection des consommateurs.
Consumer Safety at Stake: Local Community in El Hajeb Calls for Inspections of Poultry Shops in Ras Jiri
El Hajeb – Local community groups in the Ras Jiri area of El Hajeb Province have called on the relevant authorities to strengthen inspections of poultry retail shops, urging officials to verify compliance with hygiene and food safety standards amid what they describe as a growing number of businesses operating along public roads.
According to local representatives, the increasing number of these shops has raised concerns among residents regarding compliance with health and legal regulations, particularly those governing the storage of poultry products, waste management, and the cleanliness of public spaces.
The same sources reported that some locations have been observed accumulating slaughter waste and wastewater, accompanied by unpleasant odors. Residents consider this a public health concern and are calling on the competent authorities to conduct inspections to ensure compliance with applicable health regulations.
Local community members also noted that some businesses occupy portions of sidewalks, affecting pedestrian movement. They are calling for better regulation of the activity to balance the rights of business owners to operate with the public’s right to clean and safe public spaces.
They further urged inspection committees, public health services, and the relevant authorities to carry out field visits to verify compliance with food safety requirements, including hygiene standards, refrigeration facilities, and proper waste management, while enforcing applicable legal measures whenever necessary.
Observers of local affairs emphasize that monitoring businesses involved in food sales is particularly important because of its direct impact on public health, making regular inspections and continuous oversight essential for protecting consumers and improving service quality.
Source:Fès News Media
