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Fès News – Exclusif
L’Office National de Sécurité Sanitaire des Produits Alimentaires (ONSSA) a affirmé que les pastèques commercialisées sur le marché marocain répondent aux normes sanitaires en vigueur, démentant les informations relayées sur les réseaux sociaux selon lesquelles leur consommation présenterait des risques pour la santé.
Selon les données officielles de l’Office, un programme permanent de contrôle des résidus de pesticides est mis en œuvre sur les fruits et légumes dans l’ensemble des régions du Royaume, aussi bien au niveau des exploitations agricoles que des marchés de gros, des stations de conditionnement et de stockage, des grandes surfaces, ainsi que pour les produits importés.
Les résultats des contrôles réalisés jusqu’à la fin du mois de juin 2026 font état de plus de 5 600 échantillons de fruits et légumes analysés, dont 557 échantillons de pastèque, tous conformes aux normes sanitaires en vigueur.
Par ailleurs, des professionnels du secteur ont expliqué que les cas d’intoxication parfois signalés après la consommation de pastèque sont généralement liés aux mauvaises conditions de conservation après sa découpe, notamment en période estivale. Une exposition prolongée à des températures élevées favorise le développement des bactéries et l’altération du fruit.
Ils ont également rappelé que la pastèque marocaine fait l’objet de contrôles réguliers de l’ONSSA, tandis que les lots destinés à l’exportation sont soumis à un contrôle supplémentaire assuré par Morocco Foodex, ce qui permet leur exportation vers les marchés européens conformément aux normes internationales.
Les spécialistes recommandent aux consommateurs de conserver la pastèque au réfrigérateur immédiatement après sa découpe, à une température ne dépassant pas 8 °C, et d’éviter l’achat de fruits exposés longtemps au soleil ou présentant des signes pouvant faire douter de leur qualité.
Enfin, les données du Système européen d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) montrent que les produits marocains n’ont fait l’objet que de trois notifications depuis le début de l’année 2026, sans aucune alerte concernant la pastèque marocaine depuis 2023, ce qui confirme la qualité et la sécurité de ce produit.
ONSSA reassures Moroccans: Watermelons are safe and laboratory tests confirm compliance with health standards
Fès News – Exclusive
Morocco’s National Office for Food Safety (ONSSA) has confirmed that watermelons sold on the Moroccan market fully comply with national health and safety standards, dismissing claims circulated on social media alleging that the fruit poses health risks to consumers.
According to official data, ONSSA continues to implement a nationwide monitoring program for pesticide residues in fruits and vegetables across all regions of Morocco. Inspections are carried out at farms, wholesale markets, packing and storage facilities, supermarkets, as well as on imported products.
The results of inspections conducted through the end of June 2026 show that more than 5,600 samples of fruits and vegetables were analyzed, including 557 watermelon samples, all of which complied with the applicable food safety standards.
Industry professionals also explained that the occasional food poisoning cases reported after watermelon consumption are generally not linked to the fruit itself, but rather to improper storage after it has been cut. During the summer, leaving sliced watermelon at high temperatures encourages bacterial growth and spoilage.
They further noted that Moroccan watermelons are subject to regular inspections by ONSSA, while export shipments undergo additional quality control by Morocco Foodex, allowing the fruit to be exported to European markets in compliance with international standards.
Experts advise consumers to refrigerate watermelon immediately after cutting it, at a temperature not exceeding 8°C (46°F), and to avoid purchasing fruit that has been left under direct sunlight for extended periods or shows signs that may indicate poor quality.
In addition, data from the European Rapid Alert System for Food and Feed (RASFF) indicate that Moroccan food products have been subject to only three notifications since the beginning of 2026, with no alerts concerning Moroccan watermelons since 2023, further reinforcing the product’s reputation for safety and quality.
Source: Fès News Media
