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El Hajeb – Des acteurs locaux et des spécialistes du secteur agricole dans la région d’Akkouray, relevant de la province d’El Hajeb, ont souligné que la culture de l’ail demeure l’une des principales activités agricoles de la région et une source essentielle de revenus pour de nombreuses familles et agriculteurs.
Les mêmes sources indiquent que la région d’Akkouray est connue pour la production d’ail blanc et d’ail rouge, très demandés sur les marchés nationaux. Cependant, les producteurs font face à des défis persistants liés principalement à la commercialisation et à la forte volatilité des prix.
Elles ajoutent que la seule qualité du produit ne suffit plus à garantir une meilleure rentabilité pour les agriculteurs, en raison des difficultés d’écoulement de la production et de l’absence de mécanismes permettant de réguler l’offre et d’assurer des conditions de commercialisation plus stables.
Dans le même contexte, des acteurs locaux estiment que l’amélioration de la production reste liée au respect des normes techniques agricoles, notamment le choix des semences, la préparation des sols, ainsi que l’adoption de programmes équilibrés de fertilisation, d’irrigation et de protection phytosanitaire.
Ils considèrent également que la mise en place d’unités de stockage et de réfrigération, ainsi que le renforcement des organisations professionnelles agricoles, constituent des solutions susceptibles d’améliorer les conditions de commercialisation et de renforcer la valeur économique de ce produit emblématique de la région.
Des observateurs locaux estiment enfin que le développement de la filière de production et de commercialisation de l’ail à Akkouray pourrait contribuer à augmenter les revenus des producteurs et à soutenir la dynamique agricole et économique de la province d’El Hajeb.
El Hajeb | Despite the High Quality of Akkouray Garlic, Farmers Face Marketing Challenges and Price Fluctuations
El Hajeb – Local stakeholders and agricultural experts in the Akkouray area of El Hajeb Province have highlighted that garlic farming remains one of the region’s key agricultural activities and a major source of income for many families and farmers.
The same sources note that Akkouray is known for producing both white and red garlic, which is in strong demand on national markets. However, producers continue to face ongoing challenges mainly related to marketing and significant price volatility.
They added that product quality alone is no longer sufficient to ensure better profitability for farmers, given the difficulties in selling the harvest and the lack of mechanisms to regulate supply and ensure more stable market conditions.
In the same context, local actors stress that improving production depends on respecting proper agricultural standards, including seed selection, soil preparation, and the adoption of balanced fertilization, irrigation, and plant protection practices.
They also consider that establishing storage and refrigeration facilities, as well as strengthening farmers’ cooperatives and professional organizations, could help improve marketing conditions and enhance the economic value of this regional product.
Local observers believe that developing the garlic production and marketing chain in Akkouray could help increase farmers’ incomes and support the agricultural and economic development of El Hajeb Province.
Source: Fès News Media
