فاس نيوز ميديا جريدة الكترونية جهوية تعنى بشؤون و أخبار جهة فاس مكناس – متجددة على مدار الساعة
Moulay Yacoub – Des intervenants dans une vidéo largement diffusée ont relancé le débat sur la filière de production et de commercialisation du câprier dans la province de Moulay Yacoub, soulignant un écart important entre les prix perçus par les agriculteurs lors de la vente de leur production et la valeur commerciale réelle après les opérations de conditionnement et de commercialisation.
Selon ces intervenants, le produit du câprier, bien connu dans la région de Moulay Yacoub, bénéficie d’une forte demande sur les marchés nationaux et internationaux. Toutefois, les agriculteurs le vendraient, d’après les données avancées, à des prix variant entre 10 et 12 dirhams le kilogramme, alors que sa valeur augmente considérablement après les étapes de transformation et de conditionnement.
Ils ajoutent que de nombreux producteurs ne disposent pas d’informations suffisantes sur les prix finaux du produit sur les marchés, appelant ainsi les agriculteurs à mieux s’informer et à ne pas se limiter aux prix proposés par les intermédiaires ou certaines unités de transformation.
Dans le même contexte, les intervenants appellent à la création de coopératives agricoles spécialisées dans la valorisation et la commercialisation du câprier sous une marque locale propre à la province de Moulay Yacoub, afin d’augmenter la valeur ajoutée et d’améliorer les revenus des producteurs.
Ils estiment également que les opérations de conditionnement et de conservation ne nécessitent pas d’investissements importants par rapport à la valeur ajoutée générée, soulignant que les coopératives pourraient jouer un rôle clé dans la valorisation et la commercialisation directe du produit.
Des observateurs du secteur agricole estiment que le développement de la filière du câprier dans la province de Moulay Yacoub, à travers la valorisation et la commercialisation locale, pourrait contribuer à renforcer les revenus des agriculteurs et à transformer ce produit du terroir en véritable levier économique pour la région.
Moulay Yacoub | Capers in High Global Demand… Calls to Ensure Fairer Returns for Farmers
Moulay Yacoub – Speakers in a widely circulated video have sparked renewed debate over the production and marketing chain of capers in the Moulay Yacoub province, highlighting a significant gap between the prices received by farmers and the final commercial value after processing and packaging.
According to the speakers, capers—well known in the Moulay Yacoub region—are in strong demand on both national and international markets. However, farmers reportedly sell them at prices ranging between 10 and 12 dirhams per kilogram, while their value increases significantly after processing and packaging stages.
They also noted that many producers lack sufficient information about the final market prices of the product, urging farmers to seek accurate pricing information and not rely solely on intermediaries or certain processing units.
In the same context, calls were made for the establishment of agricultural cooperatives specialized in adding value to and marketing capers under a local brand specific to the Moulay Yacoub province, in order to increase value-added and improve farmers’ incomes.
Speakers also argued that packaging and preservation processes do not require major investment compared to the value they add, emphasizing that cooperatives could play a key role in direct valorization and marketing.
Agricultural observers believe that developing the caper sector in Moulay Yacoub through local valorization and marketing could help enhance farmers’ incomes and turn this local product into a real economic driver for the region.
Source: Fès News Media
