إطلالة عن قرب على الأجواء الرمضانية بالعاصمة العلمية

تشكل العاصمة العلمية للمملكة قبلة خلال شهر رمضان الكريم، مثلها مثل باقي مدن المغرب.
حيث تشهد الأحياء والأزقة القديمة للمدينة العريقة توافد مختلف الزوار من أجل الإستمتاع بمختلف الأطباق والأكلات الشهيرة والتي تعكس الطابع التقليدي الغني والمتنوع، وتعرف المدينة القديمة على الخصوص تواجدا مكثفا للمواطنين بهدف إقتناء كل ما تشتهيه النفس بالتزامن مع موعد الإفطار.

وتتزين الموائد في وقت الإفطار بأشكال وأصناف متنوعة وغنية من الأطباق والحلويات، منها “الحريرة” و”الشباكية” و”السفوف” و”الفطائر”، دون إغفال أنواع التمور. ويسهر سكان العاصمة على تقاسم هذه الأطباق، التي تم إعدادها أو شراؤها، مع الجيران والأصدقاء، وفي عمليات الإفطار الجماعية.