بحسب مصادر مطلعة، من المرتقب أن تقوم جامعة الأخوين، على تنفيذ مشروع متعدد التخصصات والأبعاد يهمّ تحويل زيوت القلي إلى وقود حيوي بإقليم إفران .
وأضاف المصدر، أن هذه المبادرة الممولة من طرف مجلس جهة فاس- مكناس، تشهد تعبئة قوية من طرف ساكنة الإقليم، حيث يتم تجميع 300 لتر من زيون القلي المستعملة بمختلف نقاط التجميع بالإقليم، ثم تتم معالجة هذه الزيوت المستعملة بواسطة وحدة رائدة، لأجل تحويلها إلى وقود حيوي.
وأوضحت ذات المصادر، أن الوقود الحيوي المستخلص من زيوت القلي المستعملة، هو وقود بديل يتم إنتاجه باستخدام منهجية مستدامة وكذا باستخدام مصدر متجدد كمادة أولية، حيث أن (الوقود) يتميز بمعدل منخفض لانبعاثات الغازات الدفينة.